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Local food knowledge, travel tips, and the people behind Malaysia's best flavours

KL pour les groupes de mariés et les célébrations

Organiser un repas de groupe à KL pour un mariage comporte des défis spécifiques. Il vous faut une salle pouvant accueillir entre dix et trente personnes, et des plats qui conviennent à différentes préférences alimentaires. Vous...

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Stories behind the dishes

Food & Culture Guides

Guides gastronomie et culture

Le guide végétarien à Penang

Vous êtes devant un stand de rue à George Town. La vapeur qui s'élève du wok a l'odeur d'un repas que vous attendiez depuis des années. Vous demandez au vendeur si les nouilles sont végétariennes. Il hausse les épaules. Vous.

Guides gastronomie et culture

Guide végétarien de la Malaisie (2026)

La Malaisie est l'un des meilleurs pays d'Asie du Sud-Est pour la cuisine végétarienne. Ce n'est pas le fruit d'un mouvement moderne en faveur du plant-based. C'est tout simplement parce que la cuisine végétarienne fait partie intégrante de la culture.

Guides gastronomie et culture

Guide végétarien à Kuala Lumpur

titre : « Guide végétarien à Kuala Lumpur »

Guides gastronomie et culture

Le guide vegan de Penang

Penang est célèbre pour son street food. Mais quand on est vegan, les plats typiques sont souvent hors de portée. Le Char Kway Teow contient des œufs et du saindoux. Le Hokkien Mee est préparé avec des crevettes et du porc. Le Laksa est à base de bouillon de poisson. Le Nasi Lem...

Guides gastronomie et culture

Guide vegan de Kuala Lumpur (2026)

Vous avez commandé un plat de légumes dans un stand malais. Ça avait l'air inoffensif. Pas de viande, pas de fromage, pas d'œuf. Vous avez pris une bouchée et ça avait un goût d'océan. C'était de la pâte de crevettes. Elle entre dans presque tous les plats malais.

Guides gastronomie et culture

Guide des street food à Penang

Penang n'est plus à présenter. Les magazines de voyage la sacrent capitale gastronomique de la Malaisie. Les habitants des autres États lèvent les yeux au ciel en entendant ça, mais ils n'hésitent pas à faire six heures de route depuis KL en semaine.

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Travel Tips

Cuisine de rue en Malaisie : le guide du débutant

Vous avez entendu dire que la Malaisie possède la meilleure cuisine de rue d'Asie du Sud-Est. Vous avez vu les photos : des nouilles sautées dans de gigantesques woks sur des feux de charbon, des brochettes de satay fumant sur des grils au bord de la route, des bols de…

Travel Tips

Le guide de la street food de Kuala Lumpur

Vous sortez de votre hôtel à Kuala Lumpur et l'odeur de fumée de charbon vous frappe avant même d'avoir fait dix mètres. Un wok claque quelque part au loin. Quelqu'un fait sauter des nouilles sur un feu vif.

Travel Tips

Penang de nuit : guide de la street food

La réputation culinaire de Penang se forge le jour avec ses hawkers, mais l'île s'anime véritablement à la tombée de la nuit. Le marché nocturne de Batu Ferringhi rougeoie de feux de charbon de bois. Le hawker centre de Gurney Drive h

Travel Tips

Les nuits gourmandes de la Malaisie

En Malaisie, on mange tard. Les hawker stalls qui ferment à l'heure du déjeuner cèdent la place, le soir venu, à tout un autre cortège de vendeurs. Le pasar malam s'installe à la tombée de la nuit. Les restaurants Mamak, eux, restent ouverts jusqu'à...

Travel Tips

KL After Dark : Guide des saveurs nocturnes

Quand le soleil se couche à Kuala Lumpur, les rues se transforment. La circulation s'apaise, la chaleur retombe, et les hawkers, restés muets tout l'après-midi, sortent leurs woks et ravivent la braise.

Travel Tips

Où manger à Penang : le guide pour une première visite

Penang a une réputation gastronomique qui n'est plus à faire. Les voyageurs arrivent en ayant entendu que cette île abrite la meilleure cuisine de rue de Malaisie, et peut-être même d'Asie du Sud-Est. Cette réputation est amplement méritée. La cuisine de Penang puise ses racines dans

The people behind the food

Vendor Stories

We're meeting the stall owners, market vendors, and home cooks who keep Malaysian food traditions alive. Their stories are coming soon.

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KL pour les groupes de mariés et les célébrations

Food & Culture Guides

Le guide végétarien à Penang

Guide végétarien de la Malaisie (2026)

Guide végétarien à Kuala Lumpur

Le guide vegan de Penang

Guide vegan de Kuala Lumpur (2026)

Guide des street food à Penang

Guide local des marchés de Penang

Les marchés de Malaisie : le guide du gourmand

Les marchés de KL: le guide d'un local

Guide de l'alimentation jaïn à Penang

Guide de l'alimentation jaïne à Kuala Lumpur (2026)

Le parcours du patrimoine gastronomique de Penang

Le patrimoine culinaire de la Malaisie : un guide culturel

Sur la route des saveurs patrimoniales de Kuala Lumpur

Le guide de la nourriture halal à Penang

Guide de l'alimentation halal à Kuala Lumpur (2026)

Guide sans gluten de Penang

Guide du sans-gluten à Kuala Lumpur

Penang pour les gourmets : hors des sentiers touristiques

KL pour les gourmets : hors des sentiers battus

Travel Tips

Cuisine de rue en Malaisie : le guide du débutant

Le guide de la street food de Kuala Lumpur

Penang de nuit : guide de la street food

Les nuits gourmandes de la Malaisie

KL After Dark : Guide des saveurs nocturnes

Où manger à Penang : le guide pour une première visite

Où manger à Malacca

Guide culinaire de Little India à Penang

Little India KL : Guide gastronomique de Brickfields

Où manger à Kuala Lumpur : guide pour une première visite

Où manger à Klang

Guide des bonnes adresses de Kampung Baru

Où manger à Ipoh

Guide alimentaire de Gurney Drive

Guide alimentaire du patrimoine de George Town

Guide alimentaire du marché de Chowrasta

Guide alimentaire du marché Chow Kit

Guide alimentaire du quartier chinois de KL

Penang avec des enfants : un guide alimentaire pour les familles

KL With Kids : un guide alimentaire pour les familles

Penang pour les couples : un guide gastronomique romantique

KL pour les couples : un guide gastronomique romantique

KL pour les chefs et les professionnels culinaires

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