Où manger à Klang
Klang est une ville que la plupart des visiteurs voient depuis la fenêtre d'un train de banlieue. Elle se trouve en lisière ouest du Grand Kuala Lumpur, une ancienne capitale royale aujourd'hui absorbée par l'étalement urbain de la métropole.
Pauline
Simply Enak
L'histoire de l'origine du bak kut teh est contestée. Klang affirme qu'il a été inventé ici par un ouvrier chinois nommé Lee Boon Teh dans les années 1940. L'histoire est peut-être apocryphe, mais la concentration de restaurants de bak kut teh à Klang est bien réelle. Chaque restaurateur a sa propre recette, et la concurrence maintient des normes élevées.
Comment Manger le Bak Kut Teh
La scène des cafés de Klang est plus petite que celle d'Ipoh mais a son propre caractère. Kedai Kopi Djoo Hua sur Jalan Tengku Kelana sert du kopi-o et des toasts au kaya depuis les années 1950. Le bâtiment est une boutique d'avant-guerre avec des carreaux de sol d'origine. Le café est préparé avec le filtre chaussette traditionnel.
Si vous souhaitez un guide qui connaît les vendeurs de bak kut teh et peut vous aider à commander, le circuit gastronomique Simply Enak Klang couvre la rue du bak kut teh de Jalan Stesen, les cafés et les stands de fruits de mer du front de mer lors d'une excursion d'une demi-journée.
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Join a Simply Enak food tour in Kuala Lumpur or Penang. Small groups, local guides, authentic experiences since 2011.
Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
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