Где поесть в Кланге

История происхождения бак кут теха оспаривается. Кланг утверждает, что блюдо было изобретено здесь китайским рабочим по имени Ли Бун Тех в 1940-х годах. История, возможно, апокрифична, но концентрация ресторанов бак кут тех в Кланге — факт реальный. У каждого заведения свой рецепт, а конкуренция поддерживает высокую планку качества.

Как есть Bak Kut Teh

Кофейная сцена Кланга меньше, чем в Ипохе, но обладает своим характером. Kedai Kopi Djoo Hua на Джалан-Тенгку-Келана подаёт копи-о и тосты с кая с 1950-х годов. Здание — это довоенной постройки шопхаус с оригинальной напольной плиткой. Кофе готовят традиционным способом с носковым фильтром.

Если вы хотите гида, который знает продавцов bak kut teh и может помочь с заказом, гастрономический тур Simply Enak Klang охватывает район bak kut teh на Jalan Stesen, кофейни и прибрежные лотки с морепродуктами за полдня.