吉隆坡小印度：十五碑美食指南

香蕉叶饭是 Brickfields 最具代表性的一餐。一片大大的香蕉叶摆在你面前。米饭被舀到叶子上。周围浇上三四道蔬菜菜肴。旁边放一勺扁豆糊（dhal）。你可以选择蛋白质：咖喱鸡、咖喱鱼、炸鱼、鱿鱼或羊肉。进餐时使用右手。

甘望区的 mamak 餐厅供应印度穆斯林美食，吉隆坡人全天都在享用。招牌菜是 roti canai：一种千层薄饼，由面团擀薄、反复折叠后，用酥油煎制而成，外皮酥脆，内里松软且层次分明。

砖区有几家素食南印度餐厅，全年供应早餐主食。

在砖场任何一家餐厅必点的饮料是拉茶（teh tarik）。它使用浓泡的红茶，加入炼乳，然后将茶在两杯之间拉开距离来回倾倒，形成绵密的奶泡。这个过程使茶充气并降温，最终得到的饮品口感顺滑香甜，表面带有一层薄薄的奶泡。

如果您想在短短一个下午内品尝多种美食，而不必自己穿梭于街巷之间，那么 Simply Enak Brickfields 美食之旅将从 KL Sentral 出发，沿步行路线带您品尝香蕉叶饭、 roti canai 和南印度小吃。