吉隆坡美食指南:第一次来吃什么
走出吉隆坡车站,扑面而来的不是尾气,也不是潮气——是附近飘来的锅气,有人在用炭火炒面。
Pauline
Simply Enak
在亚罗街靠城市一端、靠近7-Eleven的那个摊位,已经在炭火上炒粿条超过三十年。扁平的米粉、酱油、大虾、血蚶、豆芽、鸡蛋。炭火赋予的烟熏味是燃气炉无法复制的。8令吉。
位于汉力路与茨厂街(Jalan Petaling)拐角处的煎蕊(cendol)摊位自 1960 年代以来一直在刨冰。绿色的米糊果冻是用班兰叶制成的。椰浆是新鲜的。黑糖(gula melaka)糖浆来自马六甲。3.50 令吉。
甘榜巴鲁:乡村氛围中的马来美食
达拉维一路的孟沙夜市有一家沙爹摊位,从下午 5 点就开始大排长龙。肉串用椰壳火烤制,让肉带有淡淡的甜味。每串 1 林吉特。
如果你想用一个下午的时间,在本地向导的带领下系统地认识吉隆坡的美食街区,Simply Enak 吉隆坡美食之旅会带你走遍武吉免登(Bukit Bintang)、中国城(Chinatown)和甘榜baru(Kampung Baru),向导熟悉每一家档口的名字,能带你吃到最地道的味道。
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Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
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