Waar te eten in Kuala Lumpur: een gids voor beginners
Je stapt uit de trein op een KL-station en het eerste wat je opvalt is de geur. Niet vervuiling. Niet vocht. Ergens in de directe omgeving is iemand noedels aan het wokken boven een houtskool
Pauline
Simply Enak
Het kraampje vlakbij de 7-Eleven aan de stadszijde van Jalan Alor kookt al meer dan dertig jaar char kway teow boven een houtskoolvuur. Platte rijstnoedels, donkere sojasaus, garnalen, kokkels, taugé, ei. Het houtskool geeft het een rokerigheid die gasbranders niet kunnen nabootsen. RM 8.
De cendol-kraam op de hoek van Jalan Hang Lekir en Jalan Petaling schaaft al ijs sinds de jaren zestig. De groene rijstebloemgelei wordt gemaakt met pandan. De kokosmelk is vers. De gula melaka-stroop komt uit Malakka. RM 3,50.
Translation: "Voor roti canai maakt het stalletje op de ochtend
De avondmarkt van Bangsar aan Jalan Telawi Satu heeft een satay-kraam die vanaf 17 uur rijen trekt. De stokjes worden gegrild boven kokosdoppen, wat het vlees een subtiele zoetheid geeft. RM 1 per stokje.
Als je in één middag een begeleide introductie wilt tot de culinaire wijken van KL, dan dekt de Simply Enak Kuala Lumpur food tour Bukit Bintang, Chinatown en Kampung Baru met een lokale gids die de kraampjes bij naam kent.
Ready to taste these flavours yourself?
Join a Simply Enak food tour in Kuala Lumpur or Penang. Small groups, local guides, authentic experiences since 2011.
Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
Enjoyed this story? Browse all stories →