Essen in Kuala Lumpur: Ein Guide für Erstbesucher

Der Stand in der Nähe des 7-Eleven am stadtnahen Ende der Jalan Alor kocht seit über dreißig Jahren Char Kway Teow über einem Holzkohlefeuer. Flache Reisnudeln, dunkle Sojasoße, Garnelen, Venusmuscheln, Sojasprossen, Ei. Die Holzkohle verleiht ihm eine Rauchigkeit, die Gasbrenner nicht reproduzieren können. 8 RM.

Der Cendol-Stand an der Ecke Jalan Hang Lekir und Jalan Petaling schabt seit den 1960er Jahren Eis. Das grüne Reismehlgelee wird mit Pandan hergestellt. Die Kokosmilch ist frisch. Der Gula-Melaka-Sirup kommt aus Malakka. RM 3.50.

Kampung Baru: Malayisches Essen in dörflicher Umgebung

Der Abendmarkt von Bangsar an der Jalan Telawi Satu hat einen Satay-Stand, der ab 17 Uhr Schlangen anzieht. Die Spieße werden über Kokosnussschalen gegrillt, was dem Fleisch eine subtile Süße verleiht. RM 1 pro Spieß.

Wenn Sie an einem einzigen Nachmittag eine geführte Einführung in KLs Food-Viertel möchten, bietet die Simply Enak Kuala Lumpur Food Tour Bukit Bintang, Chinatown und Kampung Baru mit einem lokalen Guide, der die Stände beim Namen kennt.