クアラルンプールのどこで食事をするか: 初めての方向けガイド

Jalan Alorの市寄り端にある7-Eleven近くの屋台は、30年以上炭火でチャークイティオーを調理してきました。平たいライスヌードル、濃口醤油、エビ、カキ、もやし、卵。炭火はガスバーナーでは再現できない燻製香を与えます。RM 8。

Jalan Hang Lekir(ジャラン・ハン・レキル)とJalan Petaling(ジャラン・ペタリング)の角にあるチェンドルの屋台は、1960年代から氷を削り続けています。緑色の米の粉のゼリーはパンダンリーフで作られています。ココナッツミルクは新鮮で、 gula melaka( gula melaka / gula melaka) シロップはマラッカ産です。RM 3.50。

カンプン・バルウ：村の風情漂うマレー料理

Jalan Telawi Satu（ジャラン・テラウィ・サトゥ）にあるバンサーの夜市には、午後5時を境に列ができるサテの屋台があります。串はココナッツの殻で焼かれるため、肉にほのかな甘みが生まれます。1本 RM 1。

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