Guía gastronómica del Chinatown de Kuala Lumpur
El Chinatown de Kuala Lumpur gira en torno a Petaling Street, un mercado cubierto que atrae a las multitudes con sus productos y bolsos de imitación. Pero la comida es auténtica. Las calles de alrededor —Jalan Hang Lekir, Jalan S
Pauline
Simply Enak
Restoran Soo Kee en Jalan Hang Lekir sirve la versión más consistente. La cola en la hora del almuerzo lo confirma. El char siew se asa en un horno de carbón visible desde la calle. La piel está crujiente. La grasa se derrite justo lo suficiente para deshacerse en la lengua sin resultar grasienta.
La tortilla de ostras al otro lado de la calle se fríe al momento sobre una plancha. Pequeñas ostras se doblan en una masa de huevos y almidón de tapioca. Los bordes se fríen hasta quedar crujientes mientras el centro permanece suave y pegajoso. Se sirve con una salsa de chile dulce. El puesto añade un toque de pimienta blanca molida que atraviesa la riqueza del huevo.
Consejos para Comer en Chinatown
Si quieres un guía que te lleve por los puestos y te explique qué pedir en cada uno, el tour gastronómico Simply Enak Chinatown cubre Petaling Street, Jalan Hang Lekir y los restaurantes cantoneses de Jalan Sultan en un solo recorrido.
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Join a Simply Enak food tour in Kuala Lumpur or Penang. Small groups, local guides, authentic experiences since 2011.
Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
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