イポーの食事場所

オリジナルのホワイトコーヒーを楽しめるのは、Jalan Bijeh TimahにあるKedai Kopi Sin Yoon Loong（新高隆コーヒー店）です。この店は1920年代から営業しています。コーヒーはソックフィルターで淹れられ、カップの底に練乳と一緒に出されます。自分でかき混ぜます。その比率はあなた次第です。

鶏肉は低温で茹でられ、肉は絹のように滑らかになり、皮はつややかになります。室温で提供され、生姜とネギの油と濃い醤油のタレを添えます。もやしは数秒だけ湯がいて水気を切り、軽めの醤油をたらします。

オールドタウンとニュータウン

ロジスティクスの手配や、何世代にもわたってイポーに食を提供してきた屋台へ案内してほしい場合は、Simply Enak Ipoh フードツアーが、コーヒーショップ、もやし鶏のレストラン、客家麺の屋台を1つの午前にカバーしています。