Master Satay Kampung Baru
Pak Din telah mengipas api arang selama 40 tahun. Rahsianya bukan sekadar perapan, tetapi kesabaran.
Setiap cerita dari arkib budaya makanan Malaysia kami
Pak Din telah mengipas api arang selama 40 tahun. Rahsianya bukan sekadar perapan, tetapi kesabaran.
Ketahui bagaimana masakan Malaysia menjadi tempat pertemuan pengaruh Melayu, Cina, India, dan peribumi sepanjang berabad-abad perdagangan dan pertukaran budaya.
Restoran terbuka 24 jam yang berfungsi sebagai ruang tamu Malaysia. Mengapa teh tarik dan roti canai menyatukan bangsa.
Resepi keluarga diwariskan merentas generasi
Ada perbezaan antara makanan yang dihidangkan kepada pelancong dan makanan yang dimakan oleh penduduk tempatan. Ini cara untuk kenal pasti perbezaannya dan kenapa ia penting.
Dari pusat penjaja ke gerai tepi jalan, makanan jalanan bukan sekadar tentang makan—ia adalah tempat komuniti berkumpul, cerita dikongsi, dan tradisi dipelihara.
Hari Raya menandakan berakhirnya Ramadan dengan sebulan perayaan dan hidangan menakjubkan, banyak yang hanya boleh ditemui pada masa ini dalam setahun.
Di KL, makanan vegetarian berakar umbi dalam amalan spiritual Buddha dan Hindu, bukan trend kesihatan moden. Peraturannya berbeza bergantung pada siapa yang memasak makanan anda. Ini yang anda perlu tahu sebelum memesan.
Memesan sayur di gerai hawker campuran di KL tidak menjadikan makanan anda vegetarian. Belacan, minyak babi, sos tiram dan kuah berasaskan daging bersembunyi di depan mata. Ini tempat mereka berada dan cara untuk mengatasinya.
Restoran vegetarian di Malaysia tidak selalu mengiklankan diri. Banyak yang merupakan kantin kuil dan gerai komuniti Buddha yang hanya diketahui dari mulut ke mulut. Ini cara untuk mencarinya di KL, Penang dan Ipoh.
Tiada apa yang boleh menandingi keunikan makanan yang akan anda temui di Malaysia semasa Hari Raya. Jangan salah faham, kami mempunyai makanan yang hebat sepanjang tahun dan untuk majlis-majlis istimewa, tetapi hidangan yang disajikan semasa Hari Raya berada di puncak senarai "wajib rasa" kebanyakan pelancong kami.
Festival Dumpling Cina adalah masa yang sempurna untuk merancang percutian Malaysia anda dan menikmati salah satu hidangan paling lazat yang boleh didapati semasa musim perayaan. Bak Chang atau Zhong dalam bahasa Kantonis dan Zhang dalam bahasa Hokkien. Ini adalah bebola nasi pulut yang diisi dengan pelbagai inti, dan
Kadang-kadang semasa tour, saya dapat soalan pelik, berdasarkan apa yang saya panggil khabar angin global. Satu soalan dan khabar angin macam tu ialah: Adakah orang Malaysia makan daging anjing?
Sebagai pemandu pelancong, memang seronok melihat wajah terkejut dan gembira para pelancong apabila mereka benar-benar berinteraksi dengan penduduk tempatan buat kali pertama.
Apabila anda datang ke Malaysia, anda akan mendengar tentang satu rasa yang biasa seperti vanila di Barat. Ia dipanggil durian. Dan pada pendapat saya — ia sedap.
Minggu lepas saya keluar bersama tetamu dalam tour dari Barat dan, selepas huraian panjang biasa saya tentang makanan jalanan terbaik untuk dimakan, salah seorang kawan saya tarik saya ke tepi dan berbisik:
Jika anda pernah ke Kuala Lumpur sebelum ini, mungkin anda sudah melawat banyak tarikan utama dari KLCC hingga ke Taman Botani. Ramai pelancong yang datang kepada kami adalah pelawat berulang dan mencari sesuatu yang sedikit berbeza atau di luar laluan biasa. Jadi kami telah memutuskan untuk mengumpulkan satu senarai tarikan
Pengembaraan ke Malaysia memang mengujakan. Terdapat begitu banyak perkara baru untuk dilihat, dirasa, dihidu dan dilakukan. Ada pantai, makanan eksotik, orang-orang hebat untuk dikenali, beratus-ratus kumpulan etnik berbeza untuk dipelajari, dan kehidupan malam yang menakjubkan. Tetapi ada lebih banyak yang boleh dialami di Malaysia daripada sekadar kehidupan seharian. Untuk i
Selamat datang ke dunia herba Malaysia yang penuh warna, di mana kekayaan Malaysia hidup dalam setiap gigitan. Dalam artikel ini, kami akan meneroka alam masakan Malaysia yang menarik dan mengenali pelbagai herba yang mengangkat hidangan ke tahap baharu. Dari aro
Tetamu saya sering bertanya "apakah Makanan Jalanan wajib cuba apabila saya melawat Malaysia?".
Naik kapal persiaran ke Malaysia memang cara yang menyeronokkan dan mengujakan untuk tiba. Anda akan dapat melihat pelbagai pulau berhutan ketika merentas Selat Melaka dan berlabuh di Port Klang yang terletak di barat daya Kuala Lumpur. Dan sebaik sahaja berlabuh, ada beberapa perkara yang boleh anda lakukan dan walaupun saya sangat mencadangkan sehari
Saya suka bergurau dengan pelancong supaya bawa beg tambahan atau beg pakaian ketika mereka bersiap untuk perjalanan ke Malaysia. Kenapa?
Malaysia mempunyai populasi umat Islam yang tinggi, lebih daripada separuh negara, menjadikan bulan Ramadan masa yang istimewa di seluruh negara. Ramai pelancong mendapati ini sebagai masa yang ideal untuk percutian Malaysia mereka. Ada yang mempunyai kawan yang mereka ziarah semasa Hari Raya, dan yang lain hanya mahu mempunyai pengalaman yang kaya
Belum ada cerita dalam kategori ini lagi.
Mari Makan Bersama
Sertai kami untuk pengembaraan Malaysia anda seterusnya. Kumpulan kecil, kejiranan sebenar, cerita yang tidak dapat dilupakan.