KL After Dark: Guía gastronómica nocturna

La sesión nocturna en Jalan Alor comienza a las 6 PM y se extiende pasada la medianoche. La hora punta de la cena es entre las 7 PM y las 9 PM. La multitud nocturna llega después de las 10 PM, cuando la gente que ha estado bebiendo en el cercano Changkat Bukit Bintang viene a buscar una cena tardía.

Wong Ah Wah es el restaurante más famoso de Jalan Alor, conocido por sus alitas de pollo a la parrilla. Las alitas se marinan en miel y salsa de soja, se asan al carbón y se sirven con una salsa de chile dulce. La piel está caramelizada y ligeramente chamuscada. La carne está jugosa. Pide un plato de alitas y una botella de Sarsi.

El Apam balik en SS2 se hace en una plancha redonda grande con múltiples cavidades. Se vierte la masa, el relleno de maíz dulce y maní triturado se esparce sobre ella, y el panqueque se dobla por la mitad. La versión de aquí tiene una capa más fina y crujiente que la estándar. RM 2.50.

Mercado Nocturno de Taman Connaught: El Más Largo de KL

El keropok lekor es una salchicha de pescado malaya de Terengganu. Se fríe y se sirve con una salsa de chile agridulce. La versión de Taman Connaught proviene de un vendedor que viaja desde Terengganu cada lunes. El contenido de pescado es lo suficientemente alto como para poder saborear la caballa. 3 RM por 10 piezas.

Siéntate donde te indiquen que te sientes. En los puestos concurridos, el vendedor te dirige a una mesa específica. Así es como manejan su sistema de servicio. La mesa que te asignen puede ser compartida con desconocidos. Eso es parte de la experiencia.

La escena gastronómica nocturna de KL es amplia. Un tour nocturno guiado la hace manejable. El tour gastronómico nocturno Simply Enak KL cubre Jalan Alor y cualquier pasar malam que esté funcionando esa noche, con un guía local que conoce a los vendedores y puede manejar las multitudes.