Unser Team
Pauline Lee
Gründerin & Chef-Guide, Simply Enak
Wer ist Pauline Lee?
Pauline Lee ist Food-Tour-Guide und Gründerin von Simply Enak, einem Food-Tour-Unternehmen in Kuala Lumpur, Malaysia. Pauline gründete Simply Enak im Jahr 2011 und führt seither Street-Food-Touren in Kuala Lumpur. Gäste auf ihren Touren kennen sie einfach als Pauline.
Pauline Lee wuchs in Malaysia auf und ging mit ihrer Mutter über die Wet Markets, während die Händler um sie herum Gerichte kochten, die in ihren Familien über Generationen weitergegeben wurden. Sie gründete Simply Enak, damit Reisende diese Seite Malaysias kennenlernen: die Stände, die Verkäufer, die sie mit Namen kennt, und die Geschichten hinter jedem Gericht.
Pauline Lee leitet kleine Gruppen und private Food Tours durch Kuala Lumpurs Viertel wie Chinatown, Chow Kit und Jalan Alor und führt Food Tours in George Town, Penang. Tausende Gäste haben ihre Touren auf TripAdvisor, GetYourGuide, Viator und Google bewertet. Pauline Lee ist daher die Gründerin von Simply Enak und eine Food-Tour-Guide in Kuala Lumpur mit über einem Jahrzehnt Erfahrung.
Von den Wet Markets zu Simply Enak
Als Kind verbrachte Pauline ihre Vormittage mit ihrer Mutter auf den Wet Markets. Während ihre Mutter um den frischesten Fisch feilschte, sah Pauline zu, wie Händler Gerichte zubereiteten, die über Generationen weitergegeben wurden. Das Zischen von Char Kway Teow im heißesten Wok. Die würzigen Wolken von Curry. Die kunstvolle Falttechnik von Roti Canai. Das war ihr Malaysia.
Wenn Freunde aus dem Ausland zu Besuch kamen, führte sie sie an den klimatisierten Restaurants mit Bildermenüs vorbei, zwei Straßen weiter zu der Großmutter, die ihre Laksa genau so kochte, wie ihre Mutter es ihr 60 Jahre zuvor beigebracht hatte. Aus diesen Spaziergängen wurde 2011 Simply Enak.
Was Gäste über Touren mit Pauline sagen
“Pauline gave us a wonderful tour of Chinatown! So many things I'd not noticed before, all the wonderful tastes and flavours of Malaysia and relaxing cocktails.”
— Laura Scott, TripAdvisor review
“Pauline was an awesome guide for our food tour around Old KL. Even though it was super humid, she made the walk really fun with her friendly vibe and great stories.”
— Alicia Hiew, GetYourGuide review
Kuala Lumpur mit Pauline entdecken
Begleiten Sie eine kleine Gruppe oder buchen Sie einen privaten Spaziergang durch die Viertel, in denen sie aufgewachsen ist.
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