De Streetfoodgids voor Kuala Lumpur

Jalan Alor is de meest beroemde straatvoedselsteeg in Kuala Lumpur. Elke reisgids stuurt je hierheen, elke hotelconciërge beveelt het aan, en elke reisblog heeft een foto van de rode lantaarns die zich uitstrekken langs de straat. De veelgehoorde klacht is dat het te toeristisch is geworden. Dat is waar. Maar het eten is nog steeds goed als je weet hoe je moet bestellen.

Satay op Jalan Alor wordt geserveerd op spiesjes van gemarineerde kip of rundvlees, gegrild boven open vuur. De rook drijft over de hele straat. De pindasaus is wat goede satay onderscheidt van gemiddelde satay. Goede satay heeft een dikke saus met zichtbaar geplette pinda's, een vleugje tamarinde, en net genoeg chili om een warmte op je tong achter te laten. De satay bij het kraampje op de hoek tegenover Wong Ah Wah is een betrouwbare keuze.

De hoofdstraat is Jalan Pudu, maar de beste eetgelegenheden vind je in de zijstraatjes. Jalan Sayur en Jalan Kancil hebben kraampjes die al meerdere generaties lang Pudu-bewoners voeden. De verkopers hier spreken niet veel Engels. Dat hoeft ook niet. Hun vaste klanten bestellen al twintig jaar hetzelfde.

Petaling Street in Chinatown is overdag een overdekte markt en 's avonds een bestemming voor straatvoedsel. De hoofmarkt staat vol met namaak handtassen en telefoonhoesjes, maar de eetkraampjes die in de omliggende straten verscholen zijn, zijn de reden om te komen.

Kampung Baru is een Maleisische enclave in het hart van KL, een buurt van lage houten huizen en straatkraampjes die op de een of andere manier de wolkenkrabbers om zich heen heeft overleefd. De avond eetcultuur hier is de meest onderscheidende van de stad.

Hoe je zonder problemen straatvoedsel kunt eten in KL

Als dit allemaal veel lijkt om te regelen tijdens je eerste bezoek, dan is dat precies de reden waarom de Simply Enak Kuala Lumpur straatvoedseltour bestaat. Een lokale gids neemt je in één middag mee door Pudu, Kampung Baru en Chinatown, regelt het bestellen en zorgt ervoor dat je eet bij de kraampjes die deze stad al tientallen jaren goed voeden.