Panduan Makanan Halal ke Kuala Lumpur (2026)

Tetapi banyak gerai kecil menyajikan makanan halal tanpa pensijilan rasmi. Gerai milik orang Melayu melakukan ini sebagai amalan agama. Gerai milik orang Islam India beroperasi dengan cara yang sama. Makanannya adalah halal, walaupun tiada logo di dinding. Cabarannya datang pada gerai Cina, di mana lemak babi dan daging babi adalah bahan yang biasa digunakan. Untuk itu, anda memerlukan sama ada sijil JAKIM atau sumber tempatan yang dipercayai memberitahu anda bahawa ia selamat.

Sate adalah satu lagi tempat wajib singgah. Lidi kecil berisi ayam atau daging yang diperap dan dibakar di atas arang. Asapnya merebak ke seluruh kejiranan. Kuah kacang yang disertakan adalah pekat, sedikit manis, dan mempunyai cukup cili untuk menyedarkan anda. Gerai 63 di pasar malam Kampung Baru telah membuat sate selama lebih 20 tahun.

Roti canai dan murtabak merupakan makanan asas Mamak yang lain. Roti canai ialah roti canai yang diregang nipis, dilipat, dan dimasak di atas kuali leper sehingga garing di luar dan lembut di dalam. Makan dengan dal atau kari. Murtabak ialah versi inti, diisi dengan daging lembu cincang berempah, telur, dan bawang.

Apa untuk Diminum

Ini adalah salah satu sebab lawatan makanan Simply Enak di Kuala Lumpur memberi tumpuan kepada kejiranan di mana makanan halal menjadi asas, bukan sekadar terlintas di fikiran. Apabila anda makan bersama pemandu tempatan, anda tidak perlu bertanya setiap soalan sendiri. Gerai-gerai telah pun dipilih.