Der Jain-Food-Guide für Penang
Sie sind gerade in George Town angekommen. An jeder Ecke strömen Ihnen die Düfte der Hawker-Stände entgegen. Sie möchten am liebsten alles probieren. Doch aufgrund Ihrer Jain-Ernährungsvorschriften können Sie das meiste, was Sie sehen, nicht essen.
Pauline
Simply Enak
Sri Ananda Bahwan an der Lebuh Penang ist ein vegetarisches Restaurant mit einer großen Speisekarte. Die Küche kann Jain-Versionen der meisten Gerichte zubereiten, wenn Sie darum bitten. Das Personal versteht den Unterschied zwischen "keine Zwiebeln als Vorliebe" und "keine Zwiebeln als diätetische Anforderung". Sie bedienen die lokale Jain-Gemeinschaft seit Jahren.
Was Sie in indischen vegetarischen Restaurants bestellen sollten
Was man vermeiden sollte
Die Kantine serviert während der Tempelöffnungszeiten ein Buffet. Reis, pfannengerührtes Gemüse, Fleischersatzgerichte und Suppen. Die Auswahl variiert täglich. Das Essen ist einfach, aber sicher. Ein Teller kostet ungefähr RM 5.
Bringen Sie eine kleine Karte in Tamil und Malaiisch mit, die die Jaineischen Anforderungen erklärt. Sie hilft in Restaurants, wo der englische Begriff „Jain preparation" (Jaineische Zubereitung) dem Personal möglicherweise nicht vertraut ist.
Ready to taste these flavours yourself?
Join a Simply Enak food tour in Kuala Lumpur or Penang. Small groups, local guides, authentic experiences since 2011.
Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
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