Путеводитель по джайнской кухне на Пенанге
Вы только что прибыли в Джорджтаун. Запахи от уличных ларьков доносятся до вас на каждом углу. Вы хотите попробовать все. Но ваши джайнские диетические требования означают, что вы не можете есть большую часть того, что видите.
Pauline
Simply Enak
Sri Ananda Bahwan на Лебу Пенанг — это вегетарианский ресторан с большим меню. Кухня может приготовить джайнские версии большинства блюд, если вы попросите. Персонал понимает разницу между «без лука — это предпочтение» и «без лука — это диетическое требование». Они уже много лет обслуживают местную джайнскую общину.
Что заказывать в индийских вегетарианских ресторанах
Чего следует избегать
Столовая предлагает шведский стол в часы работы храма. Рис, жареные овощи, блюда из искусственного мяса и супы. Ассортимент меняется ежедневно. Еда простая, но безопасная. Тарелка стоит около 5 малайзийских ринггитов.
Возьмите с собой небольшую карточку на тамильском и малайском языках с объяснением джайнских требований. Это поможет в ресторанах, где английская фраза "Jain preparation" (джайнский способ приготовления) может быть знакома не всему персоналу.
Ready to taste these flavours yourself?
Join a Simply Enak food tour in Kuala Lumpur or Penang. Small groups, local guides, authentic experiences since 2011.
Pauline
Simply Enak Food Experiences
Pauline has been guiding food tours in Malaysia since 2011, sharing hidden gems and family-run stalls with travellers from around the world.
Enjoyed this story? Browse all stories →