KL voor stellen: een romantische foodgids

Het gebruikelijke advies voor stellen die KL bezoeken is een tafel boeken in een hotelrestaurant met uitzicht op de Petronas Towers. Dit is dat advies niet. De beste date night ervaringen in KL draaien om plastic krukjes, gedeelde borden en rook van een houtskoolgrill die tussen jullie door waait. De stad heeft een romantiek in haar foodscene die geen fine dining restaurant kan evenaren. Het is de romantiek van ontdekking, van eten dat RM 5 kost en smaakt alsof het speciaal voor jullie tweeën is gemaakt.

Rooftopbars met echt goed eten

KL heeft een skyline die met elke stad in Azië kan concurreren, en verschillende rooftopbars serveren eten dat verder gaat dan bar snacks. De truc is om vroeg genoeg te gaan zodat je een echte maaltijd kunt eten in plaats van alleen te drinken.

De rooftop van het Marini's complex aan Jalan Tun Razak kijkt recht op de Petronas Towers. Het Italiaanse eten is goed, maar niet de reden om te komen. De reden is het uitzicht op de torens die oplichten terwijl de lucht donker wordt. Bestel een fles wijn en burrata met truffelhoning. RM 150 voor twee met drankjes.

Voor een minder formele optie heeft de rooftopbar van The St. Regis KL een terras met uitzicht op de skyline van KL en serveert kleine gerechten om te delen. Gefrituurde inktvis met sambal aioli werkt beter dan de westerse gerechten. RM 80 voor twee.

De SkyBar in Traders Hotel was vroeger de standaardkeuze voor stellen. Hij is nog steeds goed, maar nieuwere opties hebben beter eten. Ga naar SkyBar voor één cocktail en het uitzicht, en loop daarna naar Chinatown voor het diner. Dit is de optimale formule voor een date night in KL.

Jalan Alor: de hawkerdate

Jalan Alor is de bekendste foodstraat van KL, en hij is op zijn best voor stellen rond 18 uur. De drukte is er nog niet. De rook van de houtskoolgrills begint net op te stijgen. De neonlichten flikkeren aan. Dit tijdvenster tussen 18:00 en 19:30 is het sweet spot voor een date night maaltijd.

Begin bij de satékraam op de hoek tegenover Wong Ah Wah. Bestel tien spiesen met kip en rund door elkaar. De pindasaus heeft zichtbaar gekneusde noten en een tamarindesmaak. Eet ze staand bij de kraam. RM 10.

Loop naar de char kway teow kraam bij de 7-Eleven. Deze kok werkt al dertig jaar aan dezelfde wok boven een houtskoolvuur. Bestel één bord om te delen. De noedels zijn rokerig, het ei is romig vloeibaar en de garnalen zijn zoet. RM 8.

Eindig bij de gegrilde viskraam verderop in de straat. Vis gevuld met citroengras en chilipepers, gewikkeld in bananenblad en gegrild boven houtskool. Het visvlees valt van het bot. Bestel rog als ze die hebben. RM 15.

Deel alles. Dat is de regel voor een date op Jalan Alor. Niets bederft de sfeer sneller dan twee aparte borden en een formele tafelschikking.

Bukit Bintang: dessertdates

Na het diner op Jalan Alor loop je naar Bukit Bintang voor dessert. De straten sluiten op elkaar aan en de wandeling duurt tien minuten door de heldere commerciële kern van KL.

Cendol bij Lot 10 Hutong is een betrouwbare optie. Geraspt ijs, groene jelly van rijstmeel gemaakt met pandan, kokosmelk en gula melaka siroop uit Malakka. Deel één kom. RM 4.

Voor een steviger dessert is bubur cha cha bij dezelfde food court een warme soep van kokosmelk met zoete aardappel en yam. Het is nauwelijks zoet en diep troostrijk. RM 5.

Kampung Baru: de nachtmarktdate

Kampung Baru is een traditionele Maleise wijk in de schaduw van de KL Tower. De nachtmarkt hier begint aan het einde van de middag en heeft een andere energie dan Jalan Alor. Rustiger. Meer lokaal. Beter voor stellen die de toeristenmassa's willen vermijden.

Loop samen door de markt en laat elkaar één ding kiezen om te eten. Dat is de structuur van een goede fooddate. De één kiest een hartig gerecht, de ander dessert. De nasi lemak kraam tegenover de moskee serveert kokosrijst met sambal en gefrituurde kip die de standaard zet voor de stad. De rot john kraam bij de markt-ingang vult een gesneden stokbrood met gehakt en ei, geroosterd tot knapperig. Beide gerechten kosten minder dan RM 5.

De roti canai kraam bij de ingang van de nachtmarkt is de beste plek om de maaltijd af te sluiten. Bestel één roti telur en kijk hoe de kok het deeg rekt. Deel hem terwijl hij nog heet is.

Een notitie over timing

De foodscene van KL draait op een schema dat voor stellen belangrijk is. Ontbijtkramen sluiten om 11:00. De lunch loopt van 11:30 tot 14:30. Dinerkramen zetten om 17:00 op en gaan door tot middernacht. De periode tussen 14:30 en 17:00 is rustig. Veel kramen sluiten. Plan je dag rond dit ritme.

Willen jullie samen een begeleide avond door de beste foodbuurten van KL zonder de stress om zelf de kramen te vinden, dan dekt de Enak Kuala Lumpur avond food tour Jalan Alor, Chinatown en Kampung Baru in één nacht.