カップルのためのKL：ロマンチックなフードガイド

KLを訪れるカップルへの定番アドバイスは、ペトロナスツインタワーが見えるホテルのレストランを予約すること。これはそのアドバイスではない。KLで最高のデートナイトは、プラスチックのスツール、シェアする皿、炭火グリルの煙が二人の間を通り抜ける場所にある。この街のフードシーンには、どんな高級レストランも真似できないロマンスがある。それは発見のロマンス。RM 5の料理が、二人のためだけに作られたように美味しいというロマンス。

本物の料理が出るルーフトップバー

KLにはアジア屈指のスカイラインがあり、バーのつまみ以上の料理を出すルーフトップバーがいくつかある。コツは早めに行って、飲み物だけでなくちゃんと食事ができる時間を狙うこと。

ジャラン・トゥン・ラザックのマリーニズ・コンプレックスにあるルーフトップバーは、ペトロナスツインタワーを正面に望む。イタリア料理も美味しいが、それが目当てではない。空が暗くなるにつれてタワーがライトアップされる様子を見るために来る。ワインとトリュフハチミツのブラータを注文。二人でドリンク込みRM 150。

もう少しカジュアルな選択肢なら、ザ・セントレジスKLのルーフトップバー。テラスからKLのスカイラインが見え、シェア向けのスモールプレートを用意している。サンバルアイオリのフライドスクイッドは洋食メニューより美味しい。二人でRM 80。

トレーダーズホテルのスカイバーは長らくカップルの定番だった。今でも良いが、新しい店の方が料理が上。スカイバーでカクテル一杯と景色を楽しみ、その後チャイナタウンへ歩いて夕食を。これが最適なKLデートナイトの公式。

ジャラン・アロール：屋台デート

ジャラン・アロールはKLで一番有名なフードストリート。カップルにとってベストなのは午後6時。まだ客足はピークではない。炭火グリルの煙が立ち上り始める。ネオンサインが点滅し始める。午後6時から7時半までのこの時間帯が、デートナイトのスイートスポット。

ウォン・アーワーの向かい角にあるサテ屋台から始める。チキンとビーフのミックス串を10本注文。ピーナッツソースには粗く砕いたナッツとタマリンドの酸味が見える。屋台の前で立ったまま食べる。RM 10。

7-イレブン近くのチャークイティオ屋台へ歩く。この職人は30年間、同じ中華鍋で炭火を使い続けている。一皿注文してシェア。麺はスモーキー、卵は半熟、エビは甘い。RM 8。

通りのさらに奥にあるグリルドフィッシュ屋台で締める。レモングラスと唐辛子を詰めた魚をバナナの葉で包み、炭火で焼く。身が骨からほろほろ崩れる。スティングレイがあればそれを注文。RM 15。

すべてシェアする。これがジャラン・アロールデートのルール。別々の皿でフォーマルに食べることほど、ムードを壊すものはない。

ブキッ・ビンタン：デザートデート

ジャラン・アロールで夕食の後、ブキッ・ビンタンへ歩いてデザートを。通りは繋がっており、KLの明るい商業中心地を10分ほど歩く。

ロット10フードコートのチェンドルは安定の選択。削り氷、パンダンで緑色にした米粉ゼリー、ココナッツミルク、マラッカ産のグラマラカシロップ。一杯をシェア。RM 4。

もう少しボリュームが欲しければ、同じフードコートのブブチャチャ。温かいココナッツミルクスープにサツマイモとヤムイモ。甘すぎず、深い安心感がある。RM 5。

カンプン・バル：ナイトマーケットデート

カンプン・バルはKLタワーの影にある伝統的なマレー人居住区。ここで午後遅くから開かれるナイトマーケットは、ジャラン・アロールとは違う空気感。静か。ローカル色が強い。観光客の群れを避けたいカップルに向いている。

マーケットを二人で歩き、お互いに一つずつ食べたいものを選ぶ。これが良いフードデートの形。一人がおかず、もう一人がデザートを選ぶ。モスク向かいのナシレマック屋台は、サンバルとフライドチキン添えのココナッツライスで街の基準を作っている。マーケット入口のロティジョン屋台は、割ったバゲットにミンチ肉と卵を詰めてカリッと焼く。どちらもRM 5以下。

ナイトマーケット入口近くのロティチャナイ屋台が食べ納めに最適。ロティテロールを一枚注文し、職人が生地を伸ばすのを眺める。熱々のうちにシェアする。

タイミングについてのメモ

KLのフードシーンはカップルにとって重要なスケジュールで動いている。朝食屋台は午前11時に閉まる。ランチは午前11時半から午後2時半まで。夕食屋台は午後5時に準備を始め、深夜まで営業。午後2時半から5時までは静か。多くの屋台が閉まる。このリズムに合わせて一日を計画すること。

二人で屋台を自分で探すストレスなしに、KLのベストなフードエリアを夕方ガイド付きで回りたいなら、EnakのKLイブニングフードツアーがジャラン・アロール、チャイナタウン、カンプン・バルを一晩でカバーする。