KL con niños: una guía gastronómica para familias

Estás en la entrada de un centro de comida callejera de KL con un niño cansado en un brazo y el cochecito en el otro. El ruido te golpea primero. Woks chisporroteando, platos entrechocando, conversaciones en tres idiomas. El pequeño te tira de la camisa. Este es el momento en que la mayoría de padres piensan en dar media vuelta y buscar un McDonald's. No des media vuelta. KL es una de las ciudades más acogedoras del Sudeste Asiático para comer fuera con niños, y la comida vale el esfuerzo. Solo necesitas saber a dónde ir y a qué ritmo.

Por dónde empezar: cortes de comida con aire acondicionado

Tu primera comida con niños en KL no debería ser un puesto callejero con el calor máximo. Empieza en un corte de comida donde hay asientos, ventiladores y opciones conocidas como respaldo.

Lot 10 Hutong en Jalan Bukit Bintang es un centro de comida callejera bajo techo con aire acondicionado y mesas de verdad. El diseño es lo bastante abierto para que veas a tus hijos desde cualquier asiento. El puesto de Hokkien mee aquí agrada a los adultos, y los niños comerán char kway teow (pídelo sin chilli). Hay un puesto de postres que vende cendol e ice kacang, perfecto como recompensa para los niños que terminan sus fideos.

The Food Hall en Pavilion KL, en la misma calle, tiene una sección dedicada a la comida callejera malasia con sillas altas disponibles. Los puestos de nasi lemak aquí sirven arroz de coco simple con pollo frito que la mayoría de niños acepta sin quejarse. El pollo frito se cocina al momento y llega caliente, crujiente y sin demasiado picante. RM 8.

Jalan Alor con niños: la estrategia nocturna

Jalan Alor es la calle de comida callejera más conocida de KL, pero puede abrumar a los niños después de las 8 PM, cuando la multitud es densa y el humo espeso. El truco es llegar temprano.

Preséntate a las 5:30 PM, cuando los puestos apenas se están montando. La calle sigue tranquila, los cocineros tienen tiempo para hablar contigo, y puedes conseguir una mesa justo frente al puesto que quieres. El puesto de char kway teow cerca del 7-Eleven es una primera apuesta segura. Los fideos se saltean con salsa de soja oscura y huevo. Pide al cocinero que omita el chilli y los berberechos. Tus hijos comerán esos fideos mantecosos con gambas. RM 8 por plato.

Los puestos de satay en Jalan Alor son aptos para niños por diseño. Carne a la parrilla en palito no necesita explicación. El puesto de la esquina frente a Wong Ah Wah sirve brochetas de pollo y ternera con salsa de cacahuete. La mayoría de niños come tres o cuatro palitos sin que se lo pidas. RM 1 por brocheta.

Trae un ventilador portátil. El calor en Jalan Alor es considerable incluso a las 5:30 PM, y los niños lo sienten más que los adultos.

Kampung Baru: un entorno de pueblo para almorzar

Kampung Baru es un barrio malayo tradicional en el centro de KL. Casas de madera de una planta, puestos al aire libre y un ritmo notablemente más lento que el resto de la ciudad. Es el mejor barrio de KL para un almuerzo familiar tranquilo.

El puesto de nasi lemak frente a la mezquita sirve arroz de coco con sambal, pollo frito y huevo cocido. El sambal pica un poco, así que pide un plato aparte de arroz simple para los niños pequeños y añade pollo frito y huevo. El pollo se marina en cúrcuma y se fríe hasta un dorado oscuro. RM 5 por plato completo.

El puesto de roti canai cerca de la entrada del mercado nocturno hace cada pieza al momento. A los niños les encanta ver cómo se estira la masa, se dobla y se lanza a la plancha. Pide roti telur (con huevo dentro) o roti pisang (con plátano). Ambos son lo bastante dulces para que los niños los coman sin protestar. RM 2.

El mercado nocturno de Kampung Baru abre desde la tarde. Es menos concurrido que los mercados nocturnos de Chinatown y más fácil de recorrer con cochecito. Deja que tus hijos señalen lo que quieren. Los buñuelos de plátano frito son un éxito universal.

Bangsar: comer en restaurantes en familia

Bangsar es un barrio residencial con más restaurantes que puestos callejeros. Las calles son más tranquilas, las aceras más anchas, y los restaurantes tienen sillas altas y porciones para niños.

Jalan Telawi tiene varios restaurantes que sirven nasi lemak con pollo frito. El pollo se sala en salmuera la noche anterior a freírlo, lo que mantiene la carne jugosa. La mayoría de restaurantes aquí preparará una porción más pequeña para niños sin que lo pidas. RM 10 a RM 15 por porción de adulto.

El mercado nocturno de Bangsar en Jalan Telawi Satu es un mercado compacto con un puesto de satay que atrae colas. Las brochetas se asan sobre cáscaras de coco. La cola avanza rápido, y los vendedores están acostumbrados a familias. RM 1 por palito.

Consejos prácticos para comer fuera con niños en KL

Lleva toallitas húmedas y desinfectante de manos. La mayoría de centros de comida callejera no tienen lavabos accesibles desde la zona de comedor. Ten contigo una botella de agua. El calor de KL deshidrata a los niños rápido, y la mayoría de puestos vende agua embotellada a precios inflados.

Ajusta tus horarios de comida para evitar las horas pico. Almuerzo a las 11:30 AM, cena a las 5:30 PM. Obtienes mejor servicio, comida más rápida y zonas de asiento más vacías. La comida es igual de buena que a las 8 PM.

Deja que tus niños compartan tu plato en lugar de pedir comidas separadas. Las porciones de los puestos malayos son generosas, y la mayoría de platos funcionan para compartir. Una familia de cuatro come bien con dos platos principales y postre.

Si tu familia quiere una introducción guiada a la comida de KL sin el estrés de recorrer puestos con niños, el tour familiar de Enak Kuala Lumpur avanza a un ritmo apto para niños e incluye paradas seleccionadas para comensales jóvenes.