KL para parejas: una guía romántica de la comida

El consejo habitual para parejas que visitan KL es reservar mesa en un restaurante de hotel con vista a las Torres Petronas. Este no es ese consejo. Las mejores experiencias de cita nocturna en KL involucran banquitos de plástico, platos compartidos y humo de parrilla de carbón pasando entre ustedes. La ciudad tiene un romance en su escena gastronómica que ningún restaurante de alta cocina puede replicar. Es el romance del descubrimiento, de comer comida que cuesta RM 5 y sabe como si hubiera sido hecha especialmente para ustedes dos.

Bares en azotea con comida de verdad

KL tiene un horizonte que rivaliza con cualquier ciudad de Asia, y varios bares en azotea sirven comida que va más allá de los aperitivos. El truco es ir lo suficientemente temprano para poder comer una comida completa en lugar de solo beber.

La azotea del complejo Marini's en Jalan Tun Razak mira directamente a las Torres Petronas. La comida italiana es buena pero no es la razón para venir. La razón es la vista de las torres iluminándose cuando el cielo se oscurece. Pidan una botella de vino y burrata con miel de trufa. RM 150 para dos con bebidas.

Para una opción menos formal, el bar en azotea de The St. Regis KL tiene una terraza con vista al horizonte de KL y sirve pequeños platos diseñados para compartir. El calamar frito con alioli de sambal funciona mejor que los platos occidentales. RM 80 para dos.

El SkyBar del Traders Hotel solía ser la opción predeterminada para parejas. Sigue siendo bueno, pero las opciones más nuevas tienen mejor comida. Vayan al SkyBar por un solo cóctel y la vista, luego caminen a Chinatown para cenar. Esta es la fórmula óptima de cita nocturna en KL.

Jalan Alor: La cita de comida callejera

Jalan Alor es la calle de comida más conocida de KL, y está en su mejor momento para parejas a las 6 PM. Las multitudes aún no han llegado. El humo de las parrillas de carbón apenas empieza a elevarse. Los letreros de neón parpadean encendiéndose. Esta ventana entre las 6 PM y las 7:30 PM es el punto ideal para una cena romántica.

Empiecen en el puesto de satay en la esquina frente a Wong Ah Wah. Pidan diez brochetas mixtas de pollo y res. La salsa de maní tiene trozos visibles de nueces y un toque ácido de tamarindo. Cómanlas de pie en el puesto. RM 10.

Caminen al puesto de char kway teow cerca del 7-Eleven. Este cocinero ha trabajado el mismo wok sobre fuego de carbón durante treinta años. Pidan un plato para compartir. Los fideos son ahumados, el huevo cremoso y los camarones dulces. RM 8.

Terminen en el puesto de pescado a la parrilla más abajo en la calle. Pescado relleno de hierba limón y chiles, envuelto en hoja de plátano y asado al carbón. La carne se desprende del hueso. Pidan raya si tienen. RM 15.

Compartan todo. Esta es la regla para una cita en Jalan Alor. Nada mata el ambiente más rápido que dos platos separados y un arreglo de cena formal.

Bukit Bintang: Citas de postre

Después de cenar en Jalan Alor, caminen a Bukit Bintang para el postre. Las calles se conectan, y la caminata toma diez minutos a través del brillante corazón comercial de KL.

El cendol en Lot 10 Hutong es una opción confiable. Hielo raspado, gelatina verde de harina de arroz hecha con pandan, leche de coco y jarabe de gula melaka de Malaca. Compartan un tazón. RM 4.

Para un postre más sustancioso, el bubur cha cha en el mismo patio de comidas es una sopa caliente de leche de coco con camote y ñame. Apenas es dulce y profundamente reconfortante. RM 5.

Kampung Baru: La cita en el mercado nocturno

Kampung Baru es un barrio malayo tradicional a la sombra de la Torre KL. El mercado nocturno aquí funciona desde la tarde y tiene una energía diferente a Jalan Alor. Más tranquilo. Más local. Mejor para parejas que quieren evitar las multitudes de turistas.

Caminen juntos por el mercado y dejen que cada uno elija algo para comer. Esta es la estructura de una buena cita gastronómica. Una persona elige un plato salado, la otra elige postre. El puesto de nasi lemak frente a la mezquita sirve arroz con coco, sambal y pollo frito que marca el estándar de la ciudad. El puesto de rot john en la entrada del mercado llena un pan baguette partido con carne picada y huevo, tostado hasta quedar crujiente. Ambos platos cuestan menos de RM 5.

El puesto de roti canai cerca de la entrada del mercado nocturno es el mejor lugar para terminar la comida. Pidan un roti telur y observen al cocinero estirar la masa. Compártanlo mientras aún está caliente.

Una nota sobre los horarios

La escena gastronómica de KL funciona con un horario que importa para las parejas. Los puestos de desayuno cierran a las 11 AM. El almuerzo funciona de 11:30 AM a 2:30 PM. Los puestos de cena se instalan a las 5 PM y funcionan hasta la medianoche. El intervalo entre las 2:30 PM y las 5 PM es tranquilo. Muchos puestos cierran. Planifiquen su día alrededor de este ritmo.

Si ustedes dos quieren una velada guiada por los mejores barrios gastronómicos de KL sin el estrés de navegar los puestos por su cuenta, el tour gastronómico nocturno de Enak Kuala Lumpur cubre Jalan Alor, Chinatown y Kampung Baru en una sola noche.