クアラルンプールのジャイナ教料理ガイド (2026)

ブリックフィールズ：ジャイナ教対応料理の中心地

インド風ベジタリアンレストランで頼むべき料理

ビリヤニはほとんどのインド系ムスリム料理店で肉、ギー、玉ねぎを含んでいます。ジャイナ教徒向けではありません。

ジャラン・アンパンにある法界観音聖寺は、大きな食堂を備えた仏教寺院です。仏教寺院の台所では、五辛（玉ねぎ、ニンニク、ネギ、チャイブ、青ネギ）は除外されます。また、すべての動物性食品も除外されています。食堂はジャイナ教徒にとって信頼できる選択肢ですが、個々の料理に根菜類が使われていないことを確認する必要があります。

ジャイナの要件を理解する地元のガイドがいれば、正しく調理している屋台に案内してもらえ、新しい出店者ごとに食事を説明する手間が省けます。クアラルンプールのSimply Enakチームは、ジャイナの食事ニーズに関する経験があり、ブリッフィールドのどの出店者を訪れればよいかを知っています。